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第一百一十四章这东西怎么吃啊?
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的鱼对她有莫大的吸引力,嘴里淡淡的回了句。
“恭喜宿主,厨艺升到六级,编织升到四级,体质,精神力,战斗力和战神能力连升两级升到27级,宿主继续努力。”
系统的声音在苏青耳边响起,一连升了两级苏青很满意。
等李氏的眼睛好了之后她的医术也能升一级,这两天她准备做棉衣,到时候织补也能升级,这么看来想把战神能力升级满也不是很难么!
吃过饭,收拾的工作就交给姑娘们和秋婶她们,苏青开始着手做藕粉。
做藕粉的第一步是把藕清洗干净,除去藕节,捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆。
关键是她们没有石磨,苏青就找了盆把洗干净的藕放进去,让钟勇用铁锤当石臼把藕捣碎成藕浆,钟勇力气大,干这活简直就是小儿科,还特别喜欢干。
第二步就是洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。
没有布袋苏青就把自己买的细棉布贡献出来,缝成布袋子过滤用。
第三步漂浆:把冲洗出的藕浆用水漂1天,每天搅动一次。待澄清后,去掉浮在水面上的细藕渣,并除去底层的泥沙,然后把中间的粉浆放在另一个盆中,用清水调稀再沉淀。如此反复1至2次,至藕粉呈白色为止。
第四步沥烤:将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好,再用绳吊起,约半天就可沥干。
水分沥干后,将藕粉取出,掰成一斤左右的粉团,晾晒1小时左右,然后用刀将粉团削成薄片;继续烤干或晒干即成藕粉
苏青一看配方表上的做法,他们今天就不能急着走,就和季水生商量在这休整一天,方便她把藕粉做出来。
而且抓来的鱼还有很多呢,小一点的晒鱼干,大鱼切成两片撒上盐也放在太阳下晒,怎么着都得等两天再走。
季水生想到土匪已经被他们被清缴干净,大伙也都累坏了,好好休息两天再走也行就答应了。
两天后,苏青的藕粉做好了,装了三个袋子。
大家看着藕粉都很好奇,这东西怎么吃啊?
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