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第二百九十八章 做吃食
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人也全是熟人,如何能适应的了外面?
“夫人说的是,还是我想的简单了!”
“我也是,只想着做出来容易,没想过难卖。”
“是呢,要是卖不出去,那么好的麦子、糯米不全浪费了?该有多心疼。”
温暖暖凑趣:“卖不出去也不浪费啊,自家吃了呗,刚好家里人都喜欢吃。”
贺大娘哼哼:“我倒是知道家里人喜欢吃!那也要看配不配、吃不吃的起,要不是托了主家的福,我们哪里有如今的好日子,别说吃上麦芽糖,就是吃饱都成问题。”
“过年做一次已经非常难得了,那群兔崽子就心里偷着乐吧,也别不知足的还想着平常也能吃到。
原本想着挣银子才提议多做,要卖不出去的话,那还做啥?给他们吃不是白糟蹋粮食嘛。”五大三粗的卫家妇人笑着挥舞着铁铲大声嚷嚷。
其他妇人忍不住笑出声。
温暖暖也跟着笑开来,不忘提醒:“这原液才刚熬煮到冒泡,熬好还早的很,有要做花生、芝麻、米花糖的,趁着这个时间段快些回家拿来哈。”
刚刚还在笑着认可家里人不配吃的妇人们‘轰’的一声散开,相互叮嘱几句,开始分批跑回家拿食材。
灶洞里由旺盛的大火转为中火,又从中火转为小火,最后恨不得利用余热烘烤时,大大铁锅里原本八分满的汁水也已经只剩低低的小半锅糖浆了。
铁铲翻动间愈加吃力,每一次翻动都拉出长长的糖丝,温暖暖在众人翘首以盼中宣布:“做好啦。”
负责搅动的三个妇人一听命令,手脚麻利的将锅中软软的糖块盛出放在木托盘上,预备待会儿均分。
锅中重新倒入发酵好的原液,灶洞中又添上柴火,准备制作花生糖之类的。
花生、芝麻已经在旁边的小铁锅上炒熟,米花是大米在油中炸到浮起,这是前些天做油炸丸子时一起做好的,今天拿过来待会直接拌上糖浆,趁热切块就行。
很方便简单。
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