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第800章 杀鸡儆猴霸气震慑
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最后一家三口满载而归,燕楚一的打算是做一个红烧狮子头,然后一个蒜蓉大虾,一道糖醋里脊,再来一道椒盐玉米,还有一道萝卜排骨汤。
去了厨房之后,燕楚一让韩焱烯和阳阳都留下来帮忙了。虽然阳阳人还小,并帮不上什么忙,但是这种被需要的感觉,真的是太棒了。
明明是帮忙洗菜,可是阳阳脸上的笑容就没有下去过。
看着阳阳这么快从恐惧中缓解过来,脸上还带着阳光的笑容了,韩焱烯就长舒一口气,对燕楚一也很感激。
首先,燕楚一将一条猪肉清洗干净,切成片,去掉皮,再剁成肉末。哦,剁成肉末的这个过程,被韩焱烯抢过去了。
在韩焱烯多肉的过程,燕楚一也在准备配料。
将葱姜切好,放好调料,然后下手抓一下,抓出汁水,再将汁水掉入肉馅中,搅拌好。
这样做出来的丸子口感会更好一些,然后加盐提味,加糖提鲜,还有胡椒粉酱油,再抓均匀。再倒入一些水,这样狮子头吃起来更嫩,再加入一颗鸡蛋,剩下的就是等待腌制好了。
然后燕楚一又拿出一根山药,去皮之后切成丁,加入肉末之后,等到时间好了,就将手上抹上油,将肉馅攥成丸子。
这个过程,燕楚一叫了阳阳一起来弄,只不过阳阳手小,挤出来的丸子都是小小的,不过这已经让他很开心了。
等到丸子好了之后,燕楚一又热锅放油,开始放入葱姜蒜和干辣椒开始炒香,之后加入水和各种调料,搅拌好,等到大火烧开之后,将炸好的狮子头放入,等上半个小时将狮子头捞出来。
锅内留少许的汤汁,再加上一些水淀粉,好让汤汁更加浓稠,最后将汤汁淋在丸子上,最后再撒一些葱花就完成啦。
“哇塞,母亲你好厉害啊。”
听起来就好香啊。
“这里面也有阳阳的功劳哦,来,咱们开始做蒜蓉大虾!”燕楚一忽然觉得,带着男人孩子一起做饭,这种感觉还挺棒的呀。
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